一般來說，不同的種子在發芽的時候，適宜的溫度是不同的，有些是喜溫的，可能需要的溫度高些，有些是耐寒的，可能需要的溫度就要低些。而對于不同的種子而言，利用恒溫恒濕種子發芽箱來研究不同種子發芽的適宜溫度，有助于提高種子的發芽率，提高農業種植品質。
    恒溫恒濕種子發芽箱可以設定箱體中的溫度和濕度等，因此利用它來研究單環境對種子發芽的影響是非常合適的。目前在農業種植中，應用最多的的種子可能是蔬菜種子，因此這里主要是使用恒溫恒濕種子發芽箱分析了幾種常見蔬菜種子的最適宜生長溫度。
    恒溫恒濕種子發芽箱的研究結果表明，番茄種子發芽低溫度為10℃，最高35℃，最適宜28-32℃；幼苗期低溫度不得低于13℃，不得高于33℃，否則影響花芽分化；開花期白天25℃，夜間17℃最好；結果期白天25-28℃，夜間16-20℃；19-24℃有利于番茄紅素的形成，低于15℃或高于30℃都不利于番茄紅素的形成。辣椒喜溫暖。種子發芽適宜溫度為15-30℃，25℃，在此溫度下，3-5天就可以出齊苗；通過低溫鍛煉，辣椒小苗可以短時（48小時內）抵抗低 0℃低溫；最高溫度30℃，高于30℃花器發育不全或柱頭干枯不能受精而落花。開花期低溫度為10℃，否則不能受精；果實發育和轉色適宜溫度為20- 30℃；辣椒定植需要地溫穩定通過10℃才可以進行。黃瓜的生長生育適溫為18-30℃，最適宜溫度24℃；通過低溫鍛煉，短時（48小時內）低溫度1℃開始受凍害，低于10℃發育不良；最高溫度45℃枯死，當高于32℃以上時呼吸量增加，35℃以上生長發育不良，超過40℃落花、化果。
     通過恒溫恒濕種子發芽箱分析了番茄、辣椒和黃瓜這三種種子發芽的最適宜溫度，可以為種子發芽試驗提供數據支持，從而更好的開展蔬菜種子的培育等研究工作，為現代農業輸送更多優質的蔬菜種子，滿足現代農業的需要。